外資系IT企業で働くMarketerメモ

XXX億円規模ビジネスの話から、超高層マンション生活、プライベートとか

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築地仕入れのPotluck Party

今のマンションに入居して早3年。

4年目突入ですねー。今後ともよろしくですって感じで、マンション内住民向けクリスマスジャズコンサートに合わせて、マンション仲間でPotluck(ありあわせの料理もちより)Partyやりましたです。

でも持ち寄り料理のネタは、ありあわせというよりは、いつも週末皇居を走るメンバーで、築地で新鮮な旬の魚介を調達した男料理がメインですw


自転車でふらっと行けちゃう距離にある築地。
早朝から旨い寿司食べて、旬な新鮮な魚介が手に入る喜び。

夜、マンション内のバーラウンジで本格的なクリスマスジャズコンサートが鑑賞できちゃう喜び。

その後、マンション仲間と集まって気軽にPotluck Partyができる喜び。

人にも恵まれ、このマンションに住めて本当によかったなぁーと思うのですよ。
マンションの皆様、今後ともよろしくです(ペコリ)


■Potluck Partyの写真とか(というほど写真とってない)

Mark@の持ち込みは白子と金目鯛。焼きや刺身やあら煮なんかで4品
完成写真撮りそびれておりました(汗)
20101217_1


Party会場のお宅。この後も続々料理が…でも飲み始めるともう写真撮ってないw
毎度のことならが料理全体の写真がないです(汗)
20101217_2


一番の感動はワイン。
88年物のHospices de Beaune Meursault 1er Cru Genevrieres Patriarche。今まで飲んだ事のない深くて複雑な味わいと優雅な香り。20年を越えた偉大なワインの凄さを実感できたました。(T-T)
20101217_3


いやー1日楽しかったです。
というわけで、また築地仕入れと料理を楽しみつつ、またPotluck Partyやりましょう。


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おもてなし打ち上げ

Menu


前菜
ニース風サラダ
フォアグラのテリーヌ、エスカリバダ、バゲット添え

魚料理
ホタテ貝のベーコン巻き、アボガドスープ仕立て

肉料理
豚肉とじゃがいもの煮込み アルザス風

肉料理
米沢牛ソーセージ、黒毛和牛、デミグラスソース添え

Wine

白ワイン
ムルソー 1er レ・シャルム 2004(ミッシェル・クトー)

赤ワイン
ジュヴレシャンベルタン 1er 2001(ミッシェルギーヤール)


先週末やっと、お世話になったT師匠、みいこさんお招きして、今年のSDA王滝100kmのおもてなし打ち上げ行いました。

いろいろ立て込んでた仕事が一段落した後なので、今回はじっくりフルコース料理風な感じでワインに合わせてメニューを組み立ててみました。これはその時のメニュー。

おもてなしというか自己満足の世界です(^^
一度やってみたかったんですよ。こんな感じで。
王滝打ち上げ 王滝打ち上げ 

おもてなしのはずが、シャンパンにワイン、チーズも多数持参いただいちゃいまして恐縮です。

ああぅ、ワインと料理、それ以上に持参いただいたシャンパンやチーズ最高。
自転車だけでなく、おいしいものはほとんど、T師匠から教わりましたよw

ただ、それぞれ料理のボリュームがありすぎたので、お腹いっぱいすぎ。コースならもう少し分量考えないといけませんね(汗)


さて、めっきり寒くなってきて、ビールよりワインがおいしい季節になってきましたね。ワインに合う自信ありおつまみレパートリーも増えてきたし、また持ち寄りでワイン会でもやりたいですなあ。誰となくw


<おすすめ>
神の雫にも登場した、2001年のミッシェル・ギーヤールのシャンベルタン、上品ながら、ブルゴーニュワインにしては力強さもある少し男性的ないいワインでした。豚肉の煮込みによく合います(感動)


チーズはT師匠から頂いたモンドール。真ん中からスプーンでブスッとさせば中はとろとろ、濃厚なチーズと蜂蜜のような甘さがうますぎる。冬期限定の極上チーズです。個人的に冬場は定番になりそう。


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今年もやりました東京湾大華火パーティー

今年も東京湾華火パーティーは大盛況。総勢18名と大勢集まりましたよ。

学生のころの友達から、仕事関係、ご近所さんにその他いろいろ、10数年ぶりの人から、毎週会ってる人まで、これだけ多様な人を一度に呼べちゃうイベント、東京湾華火は最高ですね。今回は外国の方の参加もあったり、バイリンガルな皆さんも多いので一気にインターナショナルな雰囲気に。

2010東京湾華火

◆料理
今年は、ワインにもビールにも合う、豪快なパエリア、スペアリブを中心に7品目用意してみました。腹持ちも考えて、他の料理とは毛色の違う好み焼きなんかも用意。もう料理のテーマは気にしません(笑)
さすがに20人規模を想定しての料理は半日でも終わらないほど大変ですが、毎年いい経験です(^^;;
そうそう、本当は車エビのハーブ焼きも20匹ほど仕込んでたのですが、タイムオーバーで焼けず。そのままお披露目できずに冷蔵庫に寝かしたままになってしまたのは内緒です。

◆ワイン
今回ご好意でご近所Mさんの秘蔵高級ワインを有志で飲みました。一人ではなかなか飲めない高級ワイン、堪能させていただきましたよ。いつもありがとうございますMさん。
飲んだワインは、オーパスワン2005, ピュリニィーモンラッシェ1er 2002
どちらも最高です。

最後に昨年の反省から学んで記念撮影!w
2010東京湾華火2


◆今年の反省
・狭い部屋に人数多すぎて、かなり暑かったのではないでしょうか
・お酒飲めない人向けのソフトドリンク類が少なかったかな。
新兵器グラスが区別できるように用意したグラス用ペンシルが全然意味なかった(すぐ消えちゃった)
このあたりは来年改善しときますです(汗)

翌朝、冷蔵庫開けたらまるまる残っててびっくりした一箱10個のシュークリームは、反省しながら朝食としていただきました(^^;


◆最後に参加の皆様へ
毎年イベントのある家っていいですよね。今後とも続けられるかぎり続けていきますよー(っと個人的そう思ってるのですが、皆さんいかがっしょ?)

参加の皆さん楽しんでいただけたかなと、酔っぱらって結構早くからろれつが回らなくなっていた(毎度のこと?)ホストのMark@としては、ちょっぴり心配しておりますw
たくさんのめずらしいお酒や食べ物ありがとうございました。また来年もぜひお越し下さいませ!



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目線の高さで楽しむ12,000発の花火

東京湾華火

高層マンションに住み始めて、早いもので3年目の夏がやってきました!
そして今年もやってきます東京湾大華火祭(^^
さほど広くないですが、わがやからは、リビング窓、ベランダ一面に広がる東京湾約12,000発の花火が目線の高さで楽しめちゃいますですよ。

こんな特等席を独り占めしちゃうのはもったいない。大勢で楽しんじゃいましょう。そんなわけで今年もやります。東京湾大華火祭パーティー。

招待メール送り済みの皆様、ご連絡お待ちしております。
「えっうちには来てないぞー」って方はご連絡ください(汗)※Mark@と面識ある方に限ります。メールアドレス違いで帰ってきたメールもいくつかありましたよー。ご連絡お待ちしております!

さて今年は誰が来ますかね。今まで以上にいろんな人が集まれそうで楽しみです(^^


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エコだけどエコじゃない家

我が家は、オール電化。
エコキュートを使っているので従来型の燃焼式給湯器と比べ、CO2排出量を年間515.65kgも減らしてるらしく、東京電力からCO2削減証明書が送られてくるほどエコなマンションなわけですが...

我が家の明かりは、オール白熱灯。
全然エコじゃない明かりで生活しております(笑)
仕事から疲れて帰ったあとは、シャンデリア球の暖かみのある明かりのものとでゆったりするのがお気に入りなのですよ。

そんな電球環境なので、先日3/17の東芝の白熱電球の製造中止のニュースは感慨深い。白熱電球の製造やめちゃうんだ。

そんな感慨にひたりならが、ふと、「そういえばシャンデリア球のLEDってあるのかな?」と思いググってみると、見た目も明かりも限りなくシャンデリア球なのがあるではないですか。

シャンデリア球 LEDシャンデリアだけど LED

[ウシオ LEDフィラメント電球 Let(レット) シャンデリア球]


これは凄い。これなら白熱電球がなくなっても大丈夫!と思いきや、値段はまだまだ通常のシャンデリア球の100倍近い値段(^^;

引き続きエコだけどエコじゃない生活が続きそうです(笑)



【送料無料】ウシオ USHIO LEDフィラメント電球 Let C32 E12 ULEF100V-0.6W25/C3E12


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MONTHLY

Profile

mark@

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twitter 【Mark@のTwitter】

1973年5月30日生まれ

現在某外資系IT企業でビジネス開発・マーケティング担当。ひたすらマーケティングの仕事をすること早10年以上

過去、3年間で担当プロダクトの売上げ2倍にするなど、やっとマーケティングとは?がつかめてきたような気がしたぐらいですが、いつの間にか、もう一段上の事業戦略をリードする立場に。仕事もプライベートも楽しく日々新しい発見と試行錯誤を繰りかえす毎日です。

最近の楽しみは、ワイン、ベルギービール、料理(作る食べる両方)、週末集まっての皇居Run、マウンテンバイクのトレイルとか。

犬:やんちゃなジャック・ラッセル・テリアという犬種の「ジェスロ」が一匹おります。

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